La CCN 3117 a été établie en vue de régir les employeurs et salariés des entreprises artisanales exerçant la fabrication de pain, de pâtisserie et viennoiserie, destinés à la vente en détail auprès des consommateurs finaux.
Elle concerne ainsi les boulangeries, les boulangerie-pâtisserie ainsi que les points de vente de pain dépendant d'une boulangerie ou d'une boulangerie-pâtisserie, remplissant au moins 2 des conditions suivantes :
- Le taux des pains fabriqués à l'année ne doit pas dépasser les 5400 quintaux
- L'établissement ne doit pas employer plus de 50 salariés
- L'objectif principal de l'activité consiste à le commerce directe auprès des consommateurs finaux.
Date mise à jour | Nouveau texte CCN Boulangerie-pâtisserie (Entreprises artisanales) |
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12/06/2025 | Avenant n° 138 du 26 février 2025 relatif à la modification de l'article 34 « Départ à la retraite » de la convention collective (taux de cotisation de l'indemnité de départ à la retraite) |
12/06/2025 | Avenant n° 137 du 13 février 2025 relatif au maintien des garanties de protection sociale complémentaire pour les salariés en situation d'activité partielle |
08/06/2025 | Avenant n° 4 du 26 février 2025 à l'accord du 13 juillet 2000 relatif au financement du paritarisme |
01/06/2025 | Avenant n° 1 du 13 février 2025 à l'accord du 27 novembre 2024 relatif aux métiers exposés à des risques ergonomiques |
01/06/2025 | Accord du 27 novembre 2024 relatif aux métiers exposés à des risques ergonomiques |
19/03/2025 | Bouches-du-Rhône Avenant n° 19 du 9 décembre 2024 aux accords conventionnels départementaux du 20 juin 2012 relatif à la grille des salaires |
01/02/2025 | Île-de-France Avenant n° 60 du 31 janvier 2025 relatif aux salaires au 1er février 2025 |
01/01/2025 | Bouches-du-Rhône Avenant n° 18 du 2 mai 2024 aux accords conventionnels départementaux du 20 juin 2012 relatif à la prime de fin d'année |
01/01/2025 | Avenant n° 136 du 27 novembre 2024 relatif aux salaires |
01/01/2025 | Avenant n° 33 du 5 décembre 2024 relatif aux frais de santé |
Numéro de brochure:3117
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