CONVENTION COLLECTIVE 3384 - idcc
CONVENTION COLLECTIVE NATIONALE DES 5 BRANCHES INDUSTRIES ALIMENTAIRES DIVERSES

Quel est le champ d'application de la convention collective des cinq branches alimentaires ?

Qui est concerné par la convention collective n°3384 du Journal Officiel ?

• La transformation et la conservation des fruits destinés à la consommation à l'apéritif : Fruit à écale ou fruit à coque solide et imperméable, à l'exception des châtaignes et des marrons non confits ;
  
• La préparation de glaces, de crèmes glacées et de sorbets ;
• La transformation des grains consommés au petit déjeuner, notamment la céréale qu'elle soit soufflée ou grillée ;
• La production de produits alimentaires à base d'amidon tels que le tapioca ;
• la production des produits d'assaisonnement sous toutes leurs formes : plantes condimentaires, sauces condimentaires ou épices ;
• la fabrication d'alimentation pour enfant, à l'exception des laits pour bébé ;
• la production de divers produits alimentaires : levure, bouillons, infusions ; entremets, produits laitiers consommés au dessert, petits-déjeuners en poudre ou granulés. 

Les entreprises de fabrication de biscottes, de biscuits, de chocolats, de confiseries et de produits pâtissiers de conservation relèvent aussi de la présente convention collective de l'alimentation.

Elle concerne également les industries dont l'activité consiste à transformer la feuille de thé en thé noir (c'est-à-dire fermenté) ou en thé vert non fermenté, mais également les entreprises de torréfaction et/ou de moulage du café.

La convention collective 3384 couvre les conditions de travail des salariés saisonniers et intermittents des entreprises relevant de ce champ d'application sous certaines conditions. Seuls les VRP ne sont pas visés par les termes de la CCN 3384.